Speiseplan vom 15.07. bis 21.07.2019

 

Mittagessen
Fleisch/Fisch

Mittagessen
vegetarisch

Abendessen

Montag

Geschnetzeltes vom Schwein in
Honig-Senfsoße
Sommergartengemüse
Spiralnudeln oder Gemüsereis

Paprika-Linsen-Ragout
mit mediterranen Kräutern
leicht gebutterter Reis
oder
Grießplätzchen
mit Beerenkompott

Tortelloni mit Tomate-Mozzarella-
oder Ricotta-Spinatfüllung
stückige Tomatensoße

Bagel mit feiner Lachscreme

Birnenmousse mit Erdbeersoße

Birnenmousse mit Erdbeersoße

 

Dienstag

gebackenes Hähnchen
feine Erbsen
würzige Kartoffelspalten
Tomaten-Rucolaquark

selbstgemachte Gemüsepuffer
Romanescoröschen
Kräuterquark
wahlweise Räucherlachsstreifen

Schinkennudeln "Bayrischer Art"
geraspelter Edamer
Zucchinipesto

Tintenfischringe im Backteig
hausgemachtes Aioli
Baguette

Puddingauswahl

Puddingauswahl

 

Mittwoch

Hackfleischpizza
griechischer Tomatenreis
Tzatziki aus griechischem Joghurt
oder
Lammtopf mit frischen Gemüsen
Vollkornbaguette

Spinatnudeln
Edelpilzsoße mit leichter
Knoblauchnote
geröstete Mandelstifte

Matjesfilet
Hausfrauensoße
kleine Kartoffeln

Dänischer Käsesalat
geräucherte Makrelenhappen
frisches Landbrot

Mandarinen-Joghurt-Speise

Mandarinen-Joghurt-Speise

 

Donnerstag

Einfach mal alles Wurscht!

 

Ofenkartoffel "Sansibar-Style"
mit Currywurst und Röstzwiebeln
Weißkohlsalat "amerikanische Art "
oder
Kartoffelsuppe
mit Party-Wiener-Würstchen

Ofenkartoffel mit Avocadocreme
veggie Currywurst und Röstzwiebeln
Weißkohlsalat "amerikanische Art"
oder
Kartoffelsuppe
mit vegetarischen Wiener Würstchen

"Spreewaldsteak"
mit Meerrettich, Zwiebeln und Käse
überbackenes
Schweinerückensteak

Brotwürfel-Käse-Salat mit gerösteten
Sonnenblumenkernen

Sagopudding mit Sauerkirschen

Sagopudding mit Sauerkirschen

 

Freitag

gebratene Regenbogenforelle
(ohne Mittelgräte)
Dijon-Senfsoße
oder
Cordon Bleu vom Schwein
tomatisierte Jus
Blumenkohl aus dem Ofen
Petersilienkartoffeln

Basilikum-Gnocchi
Tomaten-Ricotta-Soße
Parmesanspäne

Kloßteig-Kuchen wahlweise mit
gewürfeltem Schinken

Gyrossuppe vom Schwein
Fladenbrot

Wassermelonen-Smoothie

Wassermelonen-Smoothie

 

Samstag

Sesamhähnchen in Senf-Zwiebel-Soße
Kaisergemüse
Wildreismischung

Spiegelei
cremiger Spinat
gedämpfte Biokartoffeln

überbackene Laugenstangen
Schupfnudel-Kasseler-Pfanne
Letschosoße

Gebäckstückchen

Gebäckstückchen

 

Sonntag

Sauerbraten vom Rind
Frühlingszwiebelsoße
Apfelrotkohl
Kartoffelpüree

vegetarischer Hackbraten
(Kartoffeln, Zucchini, grüne Bohnen)
Apfelrotkohl
Vollkornspätzle

Pilzpfanne mit Lauchzwiebeln
Knoblauchdip
Partygebäck

Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen vom Blech