| Mittagessen
Fleisch/Fisch | Mittagessen
vegetarisch | Abendessen |
Montag | Gyros-Makkaroni-Auflauf
(vom Schwein)
in Paprikarahmsoße | Curry-Linsensuppe
mit Staudensellerie und Joghurtdip
ofenfrisches Backwerk
oder
Gemüsekuchen | Bauernfrühstück nach Art des Hauses
(mit und ohne gewürfeltem Schinken)
Remouladensoße
Gewürzgürkchen
verschiedene Würstchen |
Amarettini-Apfel-Dessert | |
Dienstag | gebratenes Hähnchenfilet
leichte Currysoße
Vollkornreis
Orangen-Mais-Salat | Basilikum-Gnocchi
Tomaten-Ricotta-Soße
Parmesanspäne | Hackfleisch-Eintopf auf „mexikanische Art“
(Chili con Carne vom Rind)
oder
Chili sin Carne
Fladenbrot |
Schokoladenpudding aus Lotta Landmilch | |
Mittwoch | Jägerschnitzel
Der deutsche Küchenklassiker
Schnitzel vom Schwein aus der Oberschale
Champignonsoße
Erbsen
Kartoffelkroketten |
Hüttenkäsetaler
Petersiliensoße
Kartoffel-Blumenkohl-Stampf
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bunte Leberkäse-Pfanne
(Leberkäse, Kartoffeln, Paprika,
Lauch, Zwiebeln und Schinkenwürfel)
Sauerrahm-Dip
Baguette
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Bananen-Möhren-Saft | |
Donnerstag | Rinderragout in Sauerrahm
mit Champignons
Bandnudeln | Kartoffelpizza
mit Champignons, Paprika, Brokkoli,
Tomaten- und Zucchiniwürfel belegt
und mit Käse überbacken | Couscous-Salat
mir gebratenen Putenbruststreifen
Joghurt-Knoblauch-Soße
mit Minze |
Zimtjoghurt mit Beerengrütze | |
Freitag | gebratenes Seelachsfilet
Senfsoße
cremiger Spinat
kleine Kartoffeln | Vollkornspaghetti mit Mangold
Pilz-Rahm-Soße
gehobelter Edamer | Kräuterhähnchen
(Hähnchenunter- und Oberkeulen)
mit Kräuterbutter gebacken
Curry-Reissalat mit Erbsen |
süße Schupfnudeln mit Zwetschgenkompott | |
Samstag | würzige Zwiebel-Frikadellen (vom Schwein)
Kartoffelsalat mit Radieschen und Gurke
Tzatziki aus „griechischem Joghurt“ | vegetarischer Bratling
Gemüsesoße
Gabelspaghetti | feurige Spare Rips
Barbecue Soße
Pommes Frites |
Cremespeise | |
Sonntag | geschmorte Entenkeule
Rosmarinjus
Prinzeßbohnen
Herzoginkartoffeln | Gemüsegulasch
Kartoffelklöße | Pizzabrötchen
verschieden belegt
Bauernsalat mit Hirtenkäse |
Gebäckstück | |
Aufgestellt: Frau Traichel, Herr Koch – Küchenleitung – Änderungen vorbehalten! |
